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Receta de nuestra sopa paraguaya

Cultura 01 de agosto de 2019 Por
Tembi'u Paraguaiete, Receta.
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Ingredientes:

250 gramos de grasa o manteca.
500 gramos de cebolla.
Sal fina a gusto.
500 ml de leche o suero.
1 kilo de harina de maíz.
8 huevos.
500 gramos de queso..

Preparación:
En una cacerola poner la grasa y la cebolla finamente picada y un poco de sal fina, cocinar hasta que la cebolla quede tierna, luego sacar del fuego y dejar que se entibie y agregarle la leche o suero, luego en un recipiente con la harina de maíz agregar la preparación anterior y mezclar todo bien y agregar los ocho huevos batir bien y mezclar todo juntos y por último agregar el queso desmenuzado en una asadera con hojas de banana o enmantecado y enharinado y llevar al tatacuá o al horno 200 a 250 grados por una hora..
Y a Disfrutar de la mejor receta de sopa paraguaya.

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